搅拌器的类型有机械搅拌器、气流搅拌器和超声波搅拌器等,其中食品工业应用以机械搅拌机械为主,包括平浆式搅拌器、旋浆式搅拌器、涡轮式搅拌器、特种搅拌器(锚式搅拌器、鼠笼式搅拌器、行星式搅拌器)、打蛋机或调和机。
(1)平直叶桨式搅拌器:低速时,水平环流型,层流区操作。高速时,径流型。有挡板时,功率准数明显上升,为上下循环流,浆式搅拌器,湍流加强,防腐搅拌器,适用于低黏度液的混合、分散、固体悬浮、传热、液相反应等过程。
一般来说搅拌器形式有多层桨叶式、框式、蝴蝶式、叶轮式等等。
按装置方式分类:按装置方式分有固定式和移动式两种。
固定式搅拌机是安装在预先准备好的基础上,整机不能移动。它的体积大,生产率高。多用于搅拌楼或搅拌站。
移动式搅拌机本身有行驶车轮,且体积小,重量轻,故机动性能好。应用于中小型工程。
选择搅拌机需要考虑动力类型,适用物料,布局形式,每次处理量范围,搅拌机类型,物料类型,应用领域,搅拌方式,电机功率等多方面因素,比如适用物料有塑料,饲料,食品,混凝土,干粉等;应用领域有化工,工程建筑,食品,造纸工业等;布局形式有卧式,海南搅拌器,立式,摆线式,螺带搅拌器,同轴式等。
机器的维护保养是一项极其重要的经常性的工作,它应与极其的操作和检修等密切配合,应有专职人员进行值班检查.
机器的维护1、轴承担负机器的全部负荷,所以良好的润滑对轴承寿命有很大的关系,它直接影响到机器的使用寿命和运转率,因而要求注入的润滑油必须清洁,密封必须良好,本机器的主要注油处转动轴承,所有齿轮,活动轴承、滑动平面.
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