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木材红木真空烘干窑-红木烘干窑-推荐查看腾龙

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    干燥机的用途非常广,不管在工业生产还是生活中都离不开干燥机的存在,在物料干燥上作出了很大的贡献,特备在食品加工中用的就更多了,各式各样的食品干燥机发挥着各自的作用。

食品对干燥机械的要求干燥机内周向气速高,物料停留时间短,有效防止物料粘壁及热敏性物料变质,并可一次干燥成均匀的干燥,省去了摘取、筛分等工序。干燥机械装有分级环及旋流片,物料细度和终水份可调。特殊的干燥分风装置,降低了设备阻力,并有效提高物料的干燥均匀度。干燥机底部设置特殊的冷却装置及气压密封装,避免了物料在底部高温区产生变质现象。能有效控制终水份和细度,通过对加料、热风温度、分级器的调节,保证产品的湿含量及细度均匀一致。

 

(1) 预备干燥阶段。香菇如烘道初脱水阶段,红木烘干窑报价,温度控制在30-50℃,将水分烘干至70%左右,晴天采收的香菇起始温度为40℃,脱水时间为1小时左右即可;雨天采收的香菇,起始温度为30℃,脱水时间为1.5小时左右。湿空气抽走经热泵处理变干空气循环利用,节约热能。温度均与上升,每10分钟上升1-2℃。

(2) 干燥阶段。香菇水分继续蒸发,且逐渐进入硬化状态,外形趋于固定,木材红木真空烘干窑,干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃,需1.5小时左右。

(3) 后干燥阶段,也称定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢,菇体开始变硬,红木烘干窑生产,对干菇形状起决定作用,温度保持在55℃,需1.5小时左右。

(4) 完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃,并保持1小时左右可杀虫卵,直到香菇内部湿度与表面湿度一致,含水量为11-13%,色泽光滑,干燥完成。

 

食品干燥,是提高食品贮存、保质的必要措施,干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、率、低能耗、适应性强的干燥机。

 

目前,在世界范围内干燥设备的主要技术革新方向是有效利用能源、提高产品质量与产量、减少环境污染、安全操作、易于控制和一机多用等。具体研究方向为:1、设计制造新的干燥设备或与干燥过程。2、各种干燥器组合起来,完成一种产品的干燥。3、避免或减少对环境的污染。4、操作更安全、可靠。5、总体上降低能耗,红木烘干窑,降低设备制造成本。如在食品的节能干燥方面,重点发展太阳能干燥、微波和高频干燥器、真空微波组合新型干燥设备、热风节能干燥。

太阳能干燥

     太阳能干燥可能是目前应用古老的方法。它的应用可以追溯到古代,且一直被用作多种产品的干燥,如水果、鱼、肉、植物等。但这种传统的发法有几个缺点:要求有大面积的晒场;干燥周期长;劳动强度大;干燥速度较难控制;易受虫、蝇、鸟的污染和雨水的,影响产品质量或造成腐烂变质,从而造成巨大损失。为克服传统太阳能干燥的缺点,现在太阳能干燥方法已大有改进。现代太阳能干燥常江物料放于的玻璃棚内,并用太阳能集热器或辅以燃料加热室,在日晒的同时还有热空气的对流,加速了物料的干燥。

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