富硒农产品
防治肝l病、保护l肝l脏
我国医学家于树玉经历16年的肝l病高发区流行病学调查中发现,肝l病高发区的居民血液中的硒含量低于肝l病低发区,肝l病的发病率与血硒水平呈负相关,在江苏启东县13万居民中进行补硒预防病症实验证实被硒可使用肝l病发生比例下降35%,使有肝l病家史者发病率下降50%,同时发现补硒可增强l人体免l疫l力,阻抗肝l炎传播,另据调查患有肝l炎的病l人,补硒两周后肝功能恢复正常,脸色明显改善。
富硒农产品
硒是一种化学元素,化学符号是Se,一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
硒又分为植物活性硒和无机硒两种,无机硒一般指亚l硒l酸l钠和硒酸钠,包括有大量无机硒残留的酵母硒、麦芽硒,从金属矿藏的副产品中获得,无机硒有较大的毒性,且不易被吸收,不适合人和动物使用。植物活性硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在,植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源。
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