食堂承包公司的安全检查:1.安全检查的范围:人的不安全行为,物的不安全状态,是造成事故的基本因素,因此也是安全检查的范围。2.安全检查的目的:1)随着时间的推移,物体总会在慢慢地被磨损、侵蚀,原有的条件或状况总会在变化,人的注意力也不可能总是保持高度的集中或戒备,承包饭堂公司,事物的这种量变到质 变的特性使风险会随时间的推移而逐渐加剧。
合肥食堂承包在接受食品安全管理知识培训的时候,讨论食品安全方面的话题,指出食品安全,也是“管”出来的。面对生产经营主体量大面广、各类风险交织形势,靠人盯人监管,成本高,瑶海区饭堂承包,效果也不理想,必须完善监管制度,强化监管手段,形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度。我们建立食品安全监管协调机制,设立相应管理机构,目的就是要解决多头分管、责任不清、职能交叉等问题。定职能、分地盘相对好办,但真正实现上下左右有效衔接,还要多下气力、多想办法。
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