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主营:冷库安装,冷库设计,冷库维修,二手冷库,制冷设备

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冷库安装-新融制冷-枣庄冷库安装维修公司

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:585656890                    更新时间:2024-10-06
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贮藏库:

   1、冷却物冷藏间:这种冷藏间又称高温冷藏间,室温为4~-2℃,相对湿度85%~95%,因储藏食品的不同而异。它主要用于储藏经过冷却的鲜蛋、果蔬;由于果蔬在储藏中仍有呼吸作用,库内除需要保持合适的温湿度以外,还要引进适量的新鲜空气。如储藏冷却肉,储藏时间不宜超过15天。

   2、冻结物冷藏间:又称低温冷藏间,室温在-18~-25℃,相对湿度95%~98%,用于较长期的储藏冻结食品。如肉类、水产品、低温饮品等。

冷库冷却间:

     用于对食品进行冷却加工的库房。蔬菜、水果在进行冷藏前,除去田间热气,防止某些生理病害,应及时逐步降温冷却。鲜蛋在冷藏前也应进行冷却,以免骤然遇冷时,内容物收缩,蛋内压力降低,空气中微生物随空气从蛋壳气孔进入蛋内而使鲜蛋变坏。此外,牲畜屠宰后也可以加工为冷却肉(中心温度0~4℃)做短期储藏,肉味较冻肉鲜美。对于采用二次冻结工艺来说,也需要将屠宰处理后的家畜tong体送入冷却间冷却,使食品温度由35℃降到4℃,再进行冻结。冷却间的室温为0~-2℃,达到冷却要求温度的食品称为“冷却物”,可转入冷却间冷藏。当果蔬、鲜蛋的一次进货量小于冷藏间容量的5%时,枣庄后补式冷库安装厂家,也可不经冷却直接进入冷藏间。

临沂新融制冷带您了解冷库库房管理:

1、冷库的使用,应按照设计要求,充分发挥冷冻、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。

2、库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。

3、冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。

4、冷库必须合理利用仓容,冷库安装,不断总结、改进商品堆垛方法,安全、合理安排货位和堆垛高度,提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐,便于盘点、检查、进出库。

5、库房要留有合理的走道,便于库内操作、方便通过、设备检修保证安全,商品进出库及库内操作,要防止运输工具和商品碰撞库门、墙壁和制冷系统管道等工艺设备,在易受碰撞之处。

冷库设备管理:

1、库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,冻结间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水,冷库内严禁多水性作业。

2、要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时上报维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门,枣庄万吨冷库安装厂家,均应设空气幕,枣庄冷库安装维修公司,减少冷热空气对流。防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻鼓。

3、空库时,冻结间和冻结物冷藏间应保持在-5℃以下,防止冻融循环。冷藏间应保持在零点温度以下,避免库内滴水受潮,保护地坪(楼板),防止冻鼓损坏。

4、库内电器线路要经常维护,防止漏电,出库房要随手关灯。

冷库安装-新融制冷-枣庄冷库安装维修公司由临沂新融制冷设备有限公司提供。临沂新融制冷设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。新融制冷——您可信赖的朋友,公司地址:临沂兰山柳青街道沂蒙路与长春路交汇临沂市华东水产品批发市场,联系人:王经理。

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