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藤椒烤虾培训-廊坊藤椒烤虾-武汉佳肴汇饮食

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无油烤大虾教程

食材:大虾、生姜、葱段

调料:料酒、味极鲜、蚝油

洒料:熟白芝麻、孜然、辣椒粉

1 烤箱

步骤1 大虾洗净,挑去虾线、剪掉虾须;

步骤2 加料酒、姜片、葱段抓匀腌渍去腥30分钟;

步骤3 冲洗沥水,加料酒3勺、味极鲜1勺、蚝油1勺拌匀,夜猫子藤椒烤虾,腌制30入味;

步骤4 腌渍好的大虾用铁签串好,放入空气炸专l用炸篮;

步骤5 烤箱200度预热5分钟,放入炸篮,空气炸模式200度,10分钟;

步骤6 10分钟后取出,洒上熟白芝麻、孜然和辣椒粉,再继续加热3分钟即可;

〇第l一步:

将买来的黑虎虾洗干净,不需要放任何东西腌制,因为虾本身就自带咸鲜味儿,过多的调味会覆盖虾本身的味道

〇第二步:

右手用签子从虾的小屁屁那里穿进去,左手将虾身捋直,慢慢将签子插进去,从虾头穿出来(这步一定要注意,慢慢插防止扎到手)

〇第三步:

将虾放在炭火上,直接将盐平铺在虾身,一面铺完直接翻面将另一面也铺满盐,两面都撒满盐后就千万不要翻动了!

〇第四步:

判断一面烤好的标志是虾身颜色变红同时附着在虾身上的盐粒也已经变硬变白,这时候就可以翻面了。

〇第五步:

当两面都烤好后可以用刷子或者夹子敲打虾身,把已经变成硬壳的盐敲掉

用料:虾,食用油,生抽酱油,椒盐粉,烧烤料,廊坊藤椒烤虾,孜然粉,辣椒粉,花椒粉,白芝麻

步骤1 鲜虾洗净,剪去虾胡须,用签字传奇,一定要串到虾头

步骤2 燃起炭火,先将虾两面稍微烤一下,烤干水分,藤椒烤虾培训,虾很容易熟,烤的时间不宜太长,然后适时翻动,将虾烤熟

步骤3 虾须开始变焦时,开始刷食用油,可以多刷几遍,防止烤焦

步骤4 刷上生抽酱油,藤椒烤虾加盟,酱香入味,再刷烧烤红油,增加香味

步骤5 撒上椒盐,烧烤料,孜然粉,烧烤红油再点几下,让椒盐融化入味,然后撒上白芝麻就做好了

藤椒烤虾培训-廊坊藤椒烤虾-武汉佳肴汇饮食由武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司提供。武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司位于武汉市武昌区中山路633号万金国际广场2栋2726(武昌火车站旁)。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前夜猫子小黄鱼总部在其它中享有良好的声誉。夜猫子小黄鱼总部取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。夜猫子小黄鱼总部全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。

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