速冻隧道亦称隧道式速冻机,和速冻库原理一样,按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式,也可分为平滑速冻隧道、螺旋速冻隧道等。
速冻隧道:
① 平面网带式速冻隧道:适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等。为基本通用型速冻隧道。其产量在100kg/h—2000kg/h。
② 多功能振动式网带速冻隧道:在通用型平面网带式单体速冻隧道基础上增设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻隧道特点外,面食类小型速冻设备质量好的厂家,亦适用于颗粒状食品单体冻jie。
③ 隧道式预冷速冻隧道:创造性将预冷、速冻合二为一,节省能源。尤适用于高温入货,粽子小型速冻设备质量好的厂家,熟食速降温食品等。
④ 隧道式多层网带速冻隧道:适用于占地面积小,冻jie时间较长的产品。小型速冻设备质量好的厂家
诸城源晟速冻机速冻的品种如下:
1.海鲜:生/熟/带壳/剥壳/的各类虾产品,软体海产品,蚝类产品,扇贝产品,各种鱼片,寿司产品;
2.禽类和畜肉:生或熟的切丁、片状或条状产品;
3.水果:草莓、菠萝、木瓜、芒果、龙眼、荔枝——切丁、切块或整个水果;
4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇类,甜玉米粒,鲜豆类,豆荚类,香草类(诸如冻芹菜);
5.乳制品/面条:糕点,单独包装的通心粉,海南小型速冻设备质量好的厂家,豆腐块。小型速冻设备质量好的厂家
源晟速冻机与在食品产品中喷冷空气,食品小型速冻设备质量好的厂家,并希望一些气流进入托盘堆的中心,以更快、更一致和可预测的冷冻方式将空气拉出产品。
1.空气流动是冷冻过程中去除热量zui重要的因素。将空气通过每一个托盘,热量被迅速地抽走。
2.*大的气流真空-由高压的高ji风扇产生的真空通过托盘。
3.装卸方便,便于降低人工成本
4.独有的特点,独有的摇摆门自动调整到托盘高度。
5.连续冻jie,批量冻jie小型速冻设备质量好的厂家
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