主流技术实现
为了实现鱼菜的合理搭配和大规模种养,国际上的主流做法是将鱼池和种植区域分离,鱼池和种植区域通过水泵实现水循环和过滤。在栽培部分,主要的技术模式有以下几种:
1.基质栽培:蔬菜种植在如砾石或者陶粒等基质中。基质起到生化过滤和固态肥料过滤的作用。硝化细菌生长在基质表面,具体负责生化过滤和固态肥料过滤。这种方式适合种植各类蔬菜。
鱼菜共生对消费者有吸引力的地方有三点:
种植方式、全流程自证清白。因为鱼菜共生系统中有鱼存在,任何农l药都不能使用,鱼菜共生技术,稍有不慎会造成鱼和有益微生物种群的死l亡和系统的崩溃。
第二,鱼菜共生系统脱离土壤栽培,避免了土壤的重金属污染,因此鱼菜共生系统蔬菜和水产品的重金属残留都远低于传统土壤栽培。
第三,鱼菜共生系统蔬菜有特有的水生根系,如果鱼菜共生农场带着根配送的话,消费者很容易识别蔬菜的来源,避免消费者产生这颗蔬菜是不是来自批发市场的疑虑。
系统运行过程
在水循环中,把水中的剩余鱼食、粪便等过滤收集在反应器中,并经过有压厌氧的微生物发酵。在发酵后会有氮氨等元素的形成,在进入到硝化菌区进行分解,转化成可以作物植物吸收的成分。
⑵硝化种植系统
①系统基本结构
在整个消化种植系统包括种植管、硝化球、发酵分解过滤袋等设备和结构单元构成,实现对于大分子有机物的收集、发酵、分解硝化和植物吸收的作用。
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