红薯粉条烘干工艺:
(1)将红薯粉送入冷冻库冷冻;(2)将冷冻后的红薯粉粉碎,将红薯粉加入烘干机,进行升温排湿干燥;(3)控制烘干机段温度为80-85℃,烘干15-20min;(4)第二段,烘干5-8min;(5)第三段,先保持烘干温度在65-70℃下,然后进行降温,直至降至常温.。红薯粉条充分烘干均匀冷却至常温后,捆扎进仓库进行包装储存。
利用空气能热泵红薯粉条烘干机烘干的粉条有韧劲,不易断,烘干均匀,色泽一致,这样才能提高产品的销售的品质。
红薯烘干机
红薯干的加工方法很多,每个工艺不同,红薯干的保存时间也是不相同的,所以晒干和用设备烘干的红薯干,存放的时间也是不同的,晒干的产品,毕竟暴露在空气中,需要较长的时间才能晒干,到了夏天虫子,苍蝇都不可避免污染红薯干,到了雨水季节,没法用太阳晒,时间久了,就霉烂了,红薯干保证不了卫生。
相反用红薯干烘干机这些问题都能解决,红薯干烘干机采用一个密封性箱体,小型红薯干烘干机,不跟外界接触,在烘干的过程中,通过高温风机在里面进行循环烘干,让每一片红薯干都接触到热气,从而使红薯干内在的湿气蒸发掉,从而达到烘干的目的,烘干出来的红薯干干净卫生,红薯片烘干房价格,不受环境的影响,地瓜干烘干具有自动升温,自动排湿,自动烘干,自动报警,自动断电等优点,控制系统采用数显或者PLC控制器,烘干红薯机器,可供客户选择,加热方式也是多种,目前一般为蒸汽加热和电加热,其他加热方式需要根据客户的需求量身定制。
红薯粉条烘干设备的工作原理为:
热泵实质上是一种热量提升装置,高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理,莱阳市红薯,从周围环境中吸取热量,并把它传递给被加热的对象(温度较高的物体),其工作原理与制冷机相同,都是按照逆卡诺循环工作的,所不同的只是工作温度范围不一样。
烘干过程:
红薯粉条烘干机是一种热量提升装置,利用逆卡诺原理,吸收周围大气环境的热量,加热烘房内的物料,通过工质不断完成蒸发、压缩、冷凝、节流、再蒸发的热力循环过程,具体如下:
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