焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种。
( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀,待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时, 放入反应器内,块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2,直至反应终了,取出块状物,嘉兴97%焦亚硫酸钠,经粉碎得成品。
( 2 ) 湿法。加入一定量的纯碱,使其生成亚硫酸钠的悬浮液,再通入SO2 ,即生成焦亚硫酸钠结晶,经离心分离、干燥而得成品。(焦亚硫酸钠)
如何辨别食物被焦亚硫酸钠漂白焦亚硫酸钠作为漂白剂使用时,只限于熏蒸,97%焦亚硫酸钠防腐剂,不能用于浸泡等直接接触物体方式进行漂白。在日常生活中,购买者可从食品的色泽、气味等方面来作简单的判断。如买荸荠,可看其表皮颜色是否过于鲜艳,97%焦亚硫酸钠漂白剂,如鲜艳的话可再闻其是否有刺激性气味(是果实的话可削去表皮闻),97%焦亚硫酸钠还原剂,如有刺激性气味,则一般可能经过药剂浸泡。当作为竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等的漂白剂时,焦亚硫酸钠的使用量,粉丝、粉条的为每千克0.1克。
焦亚硫酸钠常用于食品的漂白剂、脱水蔬菜的养分保持剂、储存水果的保鲜剂、酿造饮料的防腐剂,也用于化工合成的中间体。
一种纯氧法生产焦亚硫酸钠的方法。该生产焦亚硫酸钠的方法包括如下步骤:将硫磺熔融、过滤为液体,再将液体硫磺、纯氧送入焚硫炉焚烧、冷却、酸洗得到高纯度SO2气体,SO2气体与在亚硫酸钠反应釜液碱反应,形成硫酸钠晶体析出,离心分离得亚硫酸钠。
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