地下人防工程设置防烟、排烟设施的范围1.人防工程下列部位应设置机械加压送风防烟设施:⑴防烟楼梯间及其前室或合用前室;⑵避难走道的前室;2.人防工程下列部位应设置机械排烟设施:⑴建筑面积大于50平方米,且经常有人停留或可燃物较多的房间、大厅和丙、丁类生产车间;⑵总长度大于20m的疏散走道;⑶电影放映间、舞台等。3.丙、丁、戊类物品库宜采用密闭防烟措施。4.自然排烟口的总面积大于该防烟分区面积的2%时,宜采用自然排烟;自然排烟口底部距室内地坪不应小于2m,并应常开或发生火灾时能自动开启。
送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。
送排风口布置
厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方0.7m,而排风口距排风罩越远越好。
机房、风机及风管的布置
厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井与排烟道靠在一起以加大抽力。
防火、排烟
厨房的排气系统宜按防火分区划分,尽量不穿过防火墙,穿过时应装防火阀。
厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。
厨房室内的管路布置要遵循“短”原则,少用弯头,特别是大角度弯头。这种布管方式与空调的“横竖整齐”有所不同,目的是确保排油烟效果,还可节省投资。烟罩之上的集气管的主出口首d选烟罩的中部位置。新风管和排风管穿越于房间隔墙处均设消声器。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道,否则不利于烟气的迅速排出,影响排风效果,通常排风管远距离不超过15m。水平管道要有2%以上坡度,排烟管道安装,坡向排烟罩,在管道低处设置集油盒。厨房的机械或自然垂直排风管道,应采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法兰连接,以便清理油垢。原则上不允许将油烟排入地下排污或排水井道,效果极差,从卫生安全方面
而言也是不可以的。厨房的总进风口和排烟口要分开设置,防止短路,进风口距室外自然地面2m以上。如进风口和排风口在同一层,朝向相同且临近时,进风口必须低于排风口。不同朝向位置的排风口气流不得回流至进风口。厨房所在建筑物高度小于
等于15m时,油烟排放口应高出屋顶[130],原则上要高出建筑物2m以上[131]。建筑物高度大于15m时,油烟排烟口高度应大于
15m[130]。排风管的室外排气口上应安装受室外风压影响小的管帽(管罩)制成品。
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