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| 先生： |
真的是满分酒！开罐就是一阵清甜的飘香，好，不媚俗。颜色也是不透光的鹅黄。入口真棒啊，nelson的荔枝主导了整体，citra的厚重感，mosaic的grassy，真的体现的淋漓尽致。用Willie杯，喝酒的同时鼻子埋在高杯壁中，新鲜的荔枝香气顺着鼻腔再配上口腔中干净的荔枝、白葡萄，愉悦的像是次喝到兰花的感觉。酒体顺滑又有一些些咀嚼感。我一直被黑底色的酒标误以为是三倍，进口教士啤酒福州，结果果然是fidens拿手的DIPA！所以，依旧是fidens+nelson=top noch！没有苦，没有酸，没有甜腻，只有香、干净和平衡。
相较于其他的哈德逊酸ipa，苦度高一些。香气和口感有明显的乳糖味，喝起来乳糖香草酒花，很均衡，整体上清爽易饮。
哈德逊河谷还是一如既往的牛逼，刚入口有柑橘果香，教士啤酒厂家三明，随后而来的是树莓浆果感，收口花香和蜂蜜的甜味与酸度交织在一起，酒体润滑，层次感丰富，十分美妙
（环境生态）忘拍照了，8.16福墙喝的生啤，酸甜平衡，哈德逊河谷的酸ipa真是独一档，85分
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第11年
