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教士啤酒-教士啤酒总代厦门-德饮德国皇家1255啤酒(商家)

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珀亚拉樱桃花园水果古斯酸(易拉罐)

闻香熟透的樱桃,带一些水果发酵的味道。入口有一丝莓果感觉,慢慢转变为比较具象的樱桃,教士啤酒,酸味也慢慢由稍强转为柔和,后有一点果皮和果核的涩感,酒精感不刺激但能感觉到酒体比较强壮。不过整体上没感觉到古斯的风味特点。

珀亚拉樱桃花园樱桃帝国古斯,开罐气味很淡,酸甜的果味有点山楂汁的感觉,酒体呈红宝石、红提的颜色,泡沫不多,不很透明,入口甜度适中,酸度不高,整体上还是以甜为主,果味明显,浓缩樱桃汁得感觉,细品有苦杏仁味,有水果硬糖的感觉,没有古斯咸咸的感觉,酒体有一点点的粘稠,非常易饮,感觉没有达到进阶的水准,喝起来更像是果酒而非酸啤。

放克混酿工坊新月兰比克

放克工坊 新月 兰比克(Funk factory La Crescent Moon Lambic)

放克工坊是我近期认为在酸啤领域极具的一个宝藏品牌,教士啤酒加盟龙岩,量足价优,品质在线。

这款酒的特点是在法国橡木桶陈年了18-30个月,并加入了酒厂当地的新月葡萄进行增味。

首先酒标做得十分典雅,一组月亮的变化图示也很有设计感。

倒入杯中是清澈的橘黄色,泡沫较少。

闻香是奶油话梅,有一点点酸度的刺激感。

入口与闻香一致,酸度强劲,犹如吞进了一颗海南腌制咸柠檬,配合着活跃的气泡感,就像一杯茶餐厅标配的咸柠七,在炎炎夏日一口下去,令人浑身舒畅。

低温下有清晰的野菌风味,温度升高后有圆润的咸奶油质感。

这款酒虽说极高,但是也有一个小缺点,那便是难伺候,温度过低香气封闭,温度过高酸度与酒精就会产生分离感,或许这也是放克工坊为什么目前还比较难进入酸啤梯队的原因。

但是这个价格摆在这里,还要啥自行车呢,管够!

未过滤DIPA。表现稳健到

外观:浑浊黄色酒体,泡沫一般,颜色不如浑浊明亮,但比氧化色饱和。酒体内颗粒感比较重。

香气:香气不扑鼻甚至不明显。刚开罐时有一些轻盈的菠萝香气。但马上就被强劲的、和药草香代替。香气过于沉闷是这个酒大的毛病,有一些芒果和橘子味道被包裹在苦花香气。

风味:入口太扎实了,酒体的紧密姓非常强,被严严实实的包裹在酒体内,一下联想到pte但又是两条不同的风味线,入口先是有一定的麦芽甜味支撑。但是不像很多dipa去追求重甜去压制一些东西。后面的苦度自然而然的浮现,一开始先是出现橙皮的果皮感。之后苦度持续上扬又突显了的味道、苦度会非常明显但给人感觉饱满舒服。一点不带扎嘴的苦度和涩感出现。中段酒花带来的果味开始浮现,教士啤酒总代厦门,同时苦度逐渐下降风味趋于均衡。百香果、甜橙、芒果味道占据舌头口腔两侧,教士啤酒总部宁德,而后舌根处依旧长时间停留苦度。松针茶味道和果味的撞击非常微妙,收口非常干净。吞咽后甜度会慢慢反出,冲淡嘴里的苦度。百香果、芒果、香梨、甜橙味道留口,打嗝完全不输好浑浊。

很tm平衡的一款酒,甜苦均衡,风味不强烈但感知深刻,风味与酒体本身结合的很棒。很的传统ipa

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