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建立了一整套卫生管理体系,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮 存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的质量控制,确保出品的符合卫生要求。目前团餐行业鱼龙混杂,很多行政门不知道该如何选择职工食堂承包品牌,知道的团餐品牌少,选择面便比较狭窄,哪有公司饭堂承包,很难做到优中选优,意识不到一旦选择不规范的团餐品牌,会引起安全隐患,造成不必要的麻烦。食堂承包行业分布,工厂企业公司领域:以人为本,食品安全为上是公司的服务宗旨。通过对客户和顾客需求进行分析、提供相应的综合服务解决方案。
厨师有很多,但好的厨师供不应求,很多不规范的品牌为了节约成本,对厨师的水平和操作规范没有严格的要求和标准,这不仅会影响到餐品的种类丰富程度和口味,更重要的是因为缺乏监管和标准,更容易造成食品安全隐患。建立了一整套卫生管理体系,从原料采购、加工、烹饪、销售到原料贮 存,都有科学、完善的操作制度和检查制度,注重加工过程的质量控制,确保出品的符合卫生要求。兼顾多样性和个性化,为客户量身打造不同的餐饮体验。针对不同区域,不同风俗,不同饮食习惯的客户,采取差异化的操作,不断推出新的服务项目,北方面食、川味小吃、生日蛋糕、广式烧腊、预订酒席、冷热饮品……定期轮换厨师,口味新鲜十足,打造不同凡响的餐饮体验,努力满足客户需求。
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