今天,有很多文章:「牛奶中含有有毒物质!」。但其实专ye人士都知道,这根本就不是重点。
丙二醇本身没什么可怕的,检出量差不多在0.03% 左右,这个量也不至于对身体造成什么影响。
按照 GB 2760 食品添加剂使用规范规定,丙二醇可以在生湿面制品和糕点中使用,在糕点中的添加量上限是 0.3%,比这次牛奶中检出的高一个数量级。
所以我们不用担心丙二醇会造成什么健康危害。
什么是丙二醇1,2-丙二醇为一种化学试剂,湖北丙二醇,与水、乙醇及多种溶剂混溶,丙二醇批发, 其化学式为 C3H8O2。常态下为无色粘稠液体,近乎无味,细闻微甜。丙二醇能与水、乙醇等多种溶剂混溶。对烃类、氯代烃、油脂的溶解度虽小,丙二醇直销,但比乙二醇的溶解能力强。
丙二醇是可燃性液体。有吸湿性,对金属不腐蚀。与二元酸反应生成聚酯,与盐酸作用生成氯代醇。与稀硫酸在170℃加热转变成丙醛。用铬酸氧化生成羟基草酸等。与醛反应生成缩醛。丙二醇脱水生成聚乙二醇。
1.闪点(oC,丙二醇厂家,开口):107
2.燃点(oC):421.1
3.燃烧热(kJ/mol,定压):1827.5
4.燃烧热(kJ/mol,定容):1825.0
5.燃烧热(kJ/mol,20oC,101.3kPa):1853.1
6.蒸发热(kJ/kg):538.1
7.生成热(kJ/mol,20oC):500.3
8.比热容(kJ/(kg·K),20oC,定压):2.48
9.临界温度(oC):35
10.临界压力(MPa):5.9
11.热导率(W/(m·K)):0.217714
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