办案过程中,查扣了涉案含有盐的非碘盐共计150kg,工业盐,并查实:被告人周某、崔某夫妻在共同经营粮油副食店期间,于2013年10月至2014年9月期间先后四次从途径购入无商标盐共计8.5吨。其二人在明知食用这种盐对人体有害的情况下,仍向周边食品加工业户销售,水泥助磨剂用工业盐,获利3757元。其中,周某负责电话联系购入、销售、送货、记账,其妻崔某在送货时帮忙搬运。
化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料,生产如漂白剖和工业盐纯碱等化工产品,是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”,日晒海盐工业盐,都是一样的化学成分,只是用途不同。因为原盐是自然界的产品,精制盐也是原盐的简单加工而得,除了主要成分氯化钠外,洗涤添加剂工业盐,还含有多种杂质成分,所以不能称其为氯化钠,而约定俗成只用一个字“盐”,专门称呼以氯化钠为主要成分的、诸如原盐、海盐、井盐、岩盐、碘盐、非碘盐、精盐、大盐、粉碎盐、洗盐等。如果是其他化学成分的盐类,一定要说出其特定的商品名称或化学名称,如纯碱、小苏打、硫酸铵、磷酸氢二铵等,不能笼统叫“工业盐”。
工业用盐中除含有氯化钠之外,还有超标的,其化学式是NaNO2,式量是69.00,由根离子和钠离子构成。 酸钠在干燥条件下较为稳定,但能缓慢吸收氧而氧化成钠,水溶液呈碱性。 酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状,在显微镜下几何形体有一定的区别,但用肉眼是分辨不出的。 酸钠都极易溶于水,易潮解,无臭味。 酸钠略有咸味,咸味较重,食用时靠味觉难以分辨。
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