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工作原理:微波烘烤设备将电能转化为微波能,亚麻籽微波烘烤设备定做,电磁穿透亚麻籽产生热效应和生物效应,使亚麻籽物料内部产生热量,亚麻籽温度升高,从而完成熟化,微波熟化同时伴随着微波杀菌、膨化作用。
亚麻籽烘烤设备特点:
生产的亚麻籽味道好,低温熟化,不会破坏亚麻籽的营养成分
熟化速度快,可实现批量生产
膨化效果好,与其它方法比较熟,杂粮大,饱满,色泽鲜艳。
可实现熟化杀菌同时进行,且杀菌效果可达到食品的标准*,延长亚麻籽货架期。
节约能源,利用微波加热五谷杂粮本身就能产生热量,不需要热传导,无损耗
操作简单,方便灵活,整个生产过程只需2-3人即可完成。
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随着农产品和海产品销售旺季的到来,五谷杂粮烘烤设备在吉林、福建、湖南、河北、广东、海南等地得到了广泛的应用,药材厂、厂、五谷杂粮原料厂、谷子馅料厂、豆浆原料厂等企业也得到了广泛的应用。
五谷杂粮微波烘烤设备,利用微波炉加热烘烤原理,同时加热烘烤五谷杂粮,熟膨化同时完成,色泽鲜艳,无焦糊,口感酥脆,智能流水烘烤,两人一组即可完成生产。
五谷杂粮微波烘烤设备的烘烤技术:
五谷杂粮原料的水洗(风洗)—水洗五谷杂粮原料需要沥乾(风选无需沥干)—五谷杂粮的微波烘焙设备的烘焙和熟化—五谷杂粮成品的微波烘焙。
广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制
微波亚麻籽烘烤设备可用于五谷杂粮制品的烘烤、膨化、干燥、杀菌等加工处理,如:亚麻籽、黑豆、黄豆、薏米、燕麦、薏米、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等。
微波炉烘焙是把被加热的物料作为发热体进行烘焙,微波烘焙可以瞬间深入物料内部,使物料内外同时受热,因此烘焙过程不需要热传导,因此温度上升非常快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。与其他食品加工一样,烘烤也是一个复杂的物理和化学系统,需要有序进行,并有适当的时间/温度条件。微波炉的快速加热会引起焙烤产品的破i裂,过度膨胀或爆i炸。微波炉加热速度快,亚麻籽微波烘烤设备批发,物料内部气体(空气)温度急剧升高,由于传质速度慢,受热气处于高度受压状态,并有膨胀的趋势,达到一定的压力强度后,物料会膨胀。
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使用微波亚麻籽熟化设备的优点在哪?
加工设备:铁锅的外观 有焦痕、膨化率差
工设备:铁锅的外观 无膨化,原色保存好
加工设备:恒温干燥箱的外观 膨化好,存在焦痕现象
工设备:微波熟化设备的外观 膨化好,均匀,无焦痕,原色好
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常规烘烤设备用蒸汽加热,需由内向外加热,加热速度慢需消耗大量煤炭,而微波真空烘烤设备采用电磁波加热,无需介质传热,直接加热到物体内部,加热速度快,亚麻籽微波烘烤设备品牌,1千瓦微波可在3-5分钟内将常温下的水加热到100℃,因此速度快,烘烤周期短,能耗低。
微波烘烤设备加热均匀,是由内向外同时加热物料,物料的内外温差很小,不会产生常规烘烤过程中出现的内外加热不一致的情况,从而产生膨化效果,有利于粉碎,烘烤质量大大提高。
微波烘烤设备易于控制,便于连续生产和实现自动化,由于微波功率可快速调节和无惯性,易于即时控制,温度可在40℃-100℃之间任意调节。
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备件体积小,安装维护方便,不需要占用过多的场地。
微波烘烤设备质量好,能延长食品的货架期,保持食品原有的风味和营养成分,保持原料的活,提高农产品的附加值。相对于传统方法,该方法可使产品质量得到较大改善。立威微波装置
微波烘焙机有消毒灭菌的作用,且产品安全卫生。有效期很长。
微波烘烤设备的经济效益是十分显著的。常规烘烤需要很长的时间,速度慢,能耗大,加工成本高。利用微波加热,可节省大量能量,提高加热烘烤速度。因为微波有很强的穿透力,对物体加热时不需要任何媒介,也可以对材料内部和外部同时加热。据内部和外部资料表明,用微波加热材料,其速度和效能比传统加热方式快4~20倍。
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