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一头猪,细分成几十种不同的产品,堆在冰柜的每个角落。有一集,为了顺便检查一下被审计单位的正常生产情况,我们就去生产线四处看看。奇怪的是,商品盘点,屠宰场白天没有动静,这是关闭的迹象。经询问,我了解到屠宰场是在晚上开始的,以确保早上供应给市场的肉是新鲜的。然后晚上走,但是我被这一幕了:从农民那里买来的猪被冲到一个通道,通道的尽头有点像一个拱形的入口,猪被晕了,然后下一步就是放血。猪一开始不知道情况,就悠闲的往前走,但是快到拱门的时候就开始慢下来,库存商品盘点,甚至一些比较聪明的猪都不肯往前走。也许他们知道接下来会发生什么。仔细观察,你会发现有些猪的眼睛是湿的,它们似乎明白自己的命运。一些猪开始嚎叫,工人们不惜一切代价在那里使劲拉,希望能给猪,并在黎明时供应给市场。
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惊喜盘点有意义。只要提前打个招呼,或者已经形成了一定的库存工作规则,仓库里一些用心不良的员工或者主管就有足够的空间来。所以在安排仓库库存时,不打招呼,不进行定期盘点,不形成具体规则,超市商品盘点,是非常必要的。
动词(verb的缩写)第三方库存。内部清查或者监管,实际效果类似于当地对地方的查处,都是。干脆多花点钱,找第三方盘点机构进行一次的盘点,一年做一次。所有的堆都拆开,一个一个数。
每周抽查一次。实现简单,就是每周抽取一定类型的商品进行盘点,随机选取对象。
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小库存盘点法:盘点小库存的产品。料卡盘点法:以原料卡为盘点工具,盘点后填写数量,核对无误后换成不同颜色的料卡。
标签清点方法:清点完毕后,将清点标签贴在实物上,核对无误后撕掉。可以正常进出库。
算盘盘点:每次盘点,商品盘点收费,接单员打印盘点表,不包括产品数量,交给盘点人员。至少有两名清点人员进行清点,填写清点数量的空白处,清点完毕后共同签字确认数量。如果你有更好的盘点经验和技巧,或者其他便利店经营的干货,请在下面评论区留言,与总监分享你的经验。
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