哪些猪肉不要买
1、摸起来黏手的不买:用手摸,如果有点黏手则说明猪肉变质了,新鲜的猪肉外表是微干或者湿润的,它的切面有点潮湿,摸上去有油质感但是不会黏手。
2、按压没有弹性的不买:新鲜的猪肉肉质紧密且有弹性,用手指按压下去后迅速的回弹,随着贮藏时间的增加,猪肉中的蛋白质脂肪会逐渐的分解,肌纤维被破坏,会使得猪肉表面没有弹性。
3、闻着有异味的不买:腐烂变质了的猪肉表面和内部都会有腐臭味,但是新鲜的猪肉只有肉类的鲜香气味,不会有其他的异味。
4、毛根发红的不买:在购买猪肉的时候可以将猪毛拔下来看毛根的颜色,如果毛根发红,则说明是病猪,健康的猪毛根是白净的。
在买猪肉的时候,我们要总体地去看一看猪肉的颜色,因为有些猪肉部位,其血管会比较多,鲜肉特色礼盒,所以它的颜色看起来就会比较红,血管少的地方,颜色看起来就会呈现为粉红色。所以在买这些猪肉的时候,我们除了看颜色以外,还要记得用手去摸一摸猪肉的表面,如果猪肉油润不发黏,且没有水分渗出的话,这样的猪肉就可以放心大胆的购买。猪的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且所需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此容易被人体充分吸收,土猪肉营养价值高,属于优1质蛋白质。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸,因此,以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。但是,也正因为富含胶原蛋白和弹性蛋白,使得这类原料又成为女士美容的佳选择。 鲜肉特色礼盒-零号食品(推荐商家)由湖北农发零号食品有限公司提供。湖北农发零号食品有限公司是从事“土猪肉,土猪,猪肉,年猪,腊肉”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:艾女士。温馨提示:以上是关于鲜肉特色礼盒-零号食品(推荐商家)的详细介绍,产品由湖北农发零号食品有限公司为您提供,如果您对湖北农发零号食品有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与猪肉相关的产品!
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