商用厨具不锈钢选材:食品级别304不锈钢板材,不仅台面硬度强,不易变形,怒江商用厨房设备,而且光泽度持久、耐用、无刮痕不易生锈。后,对于汤类及水渍、油污等液体也不会出现渗透的情况。适合现代的餐饮业的发展需要;另外,从健康角度来看,304不锈钢厨具无铅、无有害物质,更利于人类健康。不锈钢商用厨具油烟净化器的挑选:根据《饮食业油烟排放标准(GB18483-200》油烟排放限值为:油烟浓度每立方米2毫克以下,排烟距离低于15米必须选用低空排放油烟净化器,商用厨房设备工厂,净化率需要达到95%以上,目测,无味。
煲仔炉炉头的布局采用前后两排,非客户强烈要求不要分成前后三排(靠墙的那一排不便于使用)。在一些卖场、明档等场所,商用厨房设备价格,可以根据使用需要将其前后炉头摆置于两个不同的平面上。燃气式大锅灶:主要作用为一次性烹饪大量食物,如用餐人数较多的员工食堂、学校餐厅等场所,可以用来炒菜、卤菜,也可用来蒸饭、蒸馒头、包子、菜等,作为蒸炉使用时需要配套使用蒸笼。
不锈钢厨具保养方法:保持厨具的清洁干净,商用厨房设备批发,经常擦洗,保持厨具干燥。切记要保持厨具的清洁干净,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品之后要及时的清洗,保持厨具干燥。这样厨具才不会被腐蚀出现瑕疵,更能保持美观的形象。不能用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白剂等进行清洗。切勿用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白剂等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应,从而使餐具生锈。
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