小编分享下麦片的工艺流程:
汽蒸: 其目的有三: 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌;二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求;三是使燕麦调润变软,易于压片。蒸煮设备能翻转的蒸煮机。
压片: 蒸煮调润后的燕麦,通过 双辊压片机压成薄片,速食麦片厂家,片厚控制在0.5毫米左右,厚了煮食时间长,速食麦片生产厂家,太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
选购水果麦片:
尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品,即便是速食产品,也应当看到已经散碎的燕麦片。如果包装不透明,注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下,那么其中燕麦片比例过低,不适合做为早餐的食品,速食麦片,必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。
以上就是对于选购麦片方法的介绍,感谢大家的观看,我们诚邀您的来电,期待与您的合作!
中奇圣为大家分享下速食麦片的一些小知识:
水果速食麦片是速食麦片压成片之前的形态,和速食麦片一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维,因此搭配大米食用口感更好。燕麦米做早餐的话,煮粥为好。燕麦米本来就是很好的煮粥的材料,搭配白米和更多五谷杂粮,不但营养丰富还十分健康。
中奇圣(山东)食品科技有限公司经营产品有五谷杂粮粥,七日粥,五谷豆浆饮品,五谷膳食粉,低温烘焙五谷原料,燕麦片等产品,感谢您的观看,欢迎大家来电咨询!
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