这是我们平时用来发面的小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3),汕尾600目小苏打,这是我们平时用来刷盘子洗碗的洗涤灵。一般情况下我们是不会把它们联系起来的,可是您没想到吧,这小苏打就可以代替洗涤灵来洗餐具,而且效果还不错呢。我们平时用洗涤灵来洗餐具的时候,经常会遇到这样的问题,就是放完洗涤灵后,水一冲就会有好多的沫,怎么冲也冲不干净。
小苏打(碳酸氢钠)油脂残留在了毛巾上,再混合了空气中的灰尘等,附着在纤维上,使得毛巾变脏。中的钙、镁离子形成了不溶于水的碳酸盐,600目小苏打碳酸氢钠,也会附着在毛巾纤维上。这时候就可以用小苏打(碳酸氢钠)的溶液煮一下毛巾,高温的环境有利于油脂和小苏打(碳酸氢钠)反应。另外,还可以再用白醋浸泡毛巾,将不溶于水的碳酸盐反应掉,用清水将其洗干净,600目小苏打出口,毛巾就会变得松软。
小苏打其实是碳酸氢钠,既可以和强酸反应,又可以和强碱反应。遇酸中和或者加热的时候可以产生二氧化碳气体。因为它可以产生气泡,可以让面团发起来;它也可以分解肉里的一些纤维,使肉“嫩化”,经常下厨的厨房达人们相信对它都不会陌生啦。 另外小苏打的溶液呈弱碱性,与油脂混合的时候会产生皂化反应,所以用它来除油污也是很好用的;粉末状的小苏打有摩擦除污的效果但又不会伤害表面;另外它本身还是好用的除味剂。
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