柠檬酸钙是工业生产柠檬酸过程的一个中间体,它在发酵工程中从柠檬酸中分离出来。在柠檬酸发酵过程中使用氢氧化钙中和,会沉淀出难溶的柠檬酸钙。将其从液体中过滤出来,清洗后可得到纯净的柠檬酸钙。
产出的柠檬酸钙可供出售,或可通过稀硫酸将其转化为柠檬酸。
当做为营养添加剂用途时会再将食品级的柠檬酸与碳酸钙(或其他钙盐)合成高纯度的柠檬酸钙。
性 能:白色粉末、无臭、稍有吸湿性,极难溶于水, (0.095g/100ml,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃),结晶水加热至100℃时逐渐失去水份,120℃时完全失水。
生产食品添加剂柠檬酸钠、钾、钙;磷酸氢钙、二氢钙、三钙;磷酸二氢钾、氢二钠;;碳酸镁;丙酸钙、钠;
柠檬酸钙柠檬酸钙生产厂家在食品与饲料行业,柠檬酸钙以其的营养性、安全性和易吸收性,得到了广泛的应用。食品级柠檬酸钙和饲料级柠檬酸钙,虽然同为柠檬酸钙,但它们的用途和特性却有着微妙的差异。
食品级柠檬酸钙,是一种的食品添加剂和营养强化剂。它的形状为白色结晶状,无异味且不易溶于水。在食品生产中,它以其出色的营养性受到了广大生产者的青睐。柠檬酸钙中的柠檬酸经三羧酸循环,食品级柠檬酸钙生产厂家,终生成二氧化碳和水,产生ATP(三磷酸腺苷),为机体提供能量,促进机体的生长发育。同时,食品级柠檬酸钙生产厂家,柠檬酸钙对肠胃无刺激作用,可不经胃酸中和而直接被人体吸收,吸收率高。这使得它在强化食品营养,促进营养吸收方面,具有得天独厚的优势。
选用柠檬酸钙不仅因其吸收率高,而且因为它是以柠檬酸钙复合物形式的吸收机制从而把对包括铁质在内的其它矿物质吸收的影响降到有限。所以选用柠檬酸钙作为钙强化剂,钙影响铁吸收的问题也可迎刃而解。
活力钙镁片远远优于市面上的普通钙片,食品级柠檬酸钙生产厂家,因为除了生物利用率极高的柠檬酸钙之外,配方中还加入了镁,镁可以帮助和促进钙在骨骼内的储存,同时预防钙沉淀而罹患或,如果你经常补钙仍然骨质疏松,石家庄柠檬酸钙生产厂家,请注意你所选用的钙是否含有镁,且钙镁含量比例为2:1。还有硼,它可启动维生素d3(D1、D2为合成)的能力,帮助钙和镁的代谢,硅则能坚固体内的钢骨结构,帮助骨骼吸收钙质,并促使骨质钙化。并且不仅仅如此,USANA采用了a硫辛酸技术,使人体在吸收钙的同时,与人体草酸相融合代谢排出,以免形成。科技才是生产力。
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