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诸城市森岳机械有限公司
主营：果蔬清洗风干线,水果清洗线,漂烫蒸煮线,巴氏杀菌机,肉品设备
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日常知识之冷却肉：
冷却肉是指严格执行检疫制度，将宰杀后的畜肉体迅速冷却，排除体内的热量，使肉体温度降为0—4℃，并在后续的加工流通和分销过程中始终保持0—4℃冷藏的生鲜肉。冷却肉可使“后熟”过程进一步完成，其主要特点是：肉质的香味、外观和营养价值与新鲜肉相比变化很小；肉体内凝胶态的蛋白质在酶作用下变为溶胶状，部分蛋白质分解为蛋白胨氨基酸等，从而破坏了其胶体性，增强了亲水性；肌肉松软，水分较多，肉汤透明，低温解冻机，并富有特殊的肉香味和鲜味。冷却肉在零度条件下，保存期限为15—20天。
解冻机采用水浴式气泡解冻将产品还原天然解冻的方法，解冻肉的质量与解冻速度和解冻温度有关，缓慢解冻和快速解冻有很大差别。广泛应用于肉类、水产及其它食品加工行业。我公司生产的鱼肉解冻机是用于冷冻后原料肉的快速解冻设备，目的是节省鱼肉冻品的化冻时间，提高工作效率，解冻的同时还具有清洗沥血的作用。
我公司致力于设备的质量，用户的实用性，设备支持定制，实用更实惠，所售设备质保一年，终生售后，解冻机，使用放心。欢迎新老客户前来咨询，洽谈业务，合作共赢！
解冻机利用水浴式气泡解冻，解冻鲜肉在解冻池内相互碰撞、翻滚，使温度均匀一致，不会出现一边冷、一边热的情况，物料解冻更加均匀一致，解冻机厂家，效果更佳。设备时间、人工调好温度，自动控温，输送变频可调，适合不同原料产品的解冻。
如果您的食品加工厂，生产的产品种类特别多，每一种的产品产量又不是特别大的话，我推荐您用这款气泡解冻机设备。
温馨提示：以上是关于解冻机-诸城森岳机械-低温解冻机的详细介绍，产品由诸城市森岳机械有限公司为您提供，如果您对诸城市森岳机械有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与果蔬加工设备相关的产品！
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