该设备长什么样?生产工艺流程是什么呢?加工制作酸辣粉食品的设备基本的要求需满足卫生标准。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→定长横切→定量称重→装碗→自动压碗→连续性干燥→除潮→凉化→粉饼出机→包装。丽星方便粉丝生产线是一条大型生产粉条粉丝的生产线,产量大,加工成品口感好,易复水,土豆方便粉丝生产线基建要求,易入味。
丽星是从事三粉生产行业的厂家,即食方便粉丝生产机器有别于传统设备的优势在于其铺浆切割的工艺技术,传统生产即食粉条为挤压式制法,随着工艺水平的不断更新,呼伦贝尔土豆方便粉丝生产线,市场需求正在朝向多元化的方向发展,灵活性强的生产是传统设备无法胜任的,因此,设备需要寻找新的突破方向。经过研究探索,即食方便粉丝生产机器的研制,受到了客户的青睐。
该设备采用铺浆工艺直条切割,成品率高,生产的粉条外观规整,不结块不粘连,条型如一,土豆方便粉丝生产线工艺流程,干净卫生;自动化、封闭式运行:恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,无需开放式挂杆晾晒,实现了自动化、封闭式、自动上料、自动控温等为一体化生产;工艺不需要添加明矾、无需开粉无开粉废水排放工艺,从干淀粉入机到粉丝粉条出机三小时即可,自动化流水线工艺。
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