砂浆根据组成材料,增稠剂生产,普通砂浆还可分为:①石灰砂浆。由石灰膏、砂和水按一定配比制成,一般用于强度要求不高、不受潮湿的砌体和抹灰层;②水泥砂浆。由水泥、砂和水按一定配比制成,一般用于潮湿环境或水中的砌体、墙面或地面等;③混合砂浆。在水泥或石灰砂浆中掺加适当掺合料如粉煤灰、硅藻土等制成,以节约水泥或石灰用量,增稠剂厂家,并改善砂浆的和易性。常用的混合砂浆有水泥石灰砂浆、水泥粘土砂浆和石灰粘土砂浆等。
瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,增稠剂供应,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。
瓜尔胶是以瓜尔豆胚乳片为原料,经水化、粉碎等步骤加工制得一种天然提取物物。瓜尔胶一般呈白色至淡黄色粉末状,几乎无味或有淡淡的豆腥味,主要产地是巴基斯坦和印度。瓜尔胶具有增稠、稳定、软化、持水等作用,常作为增稠剂、持水剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂等用于食品、宠物食品、纺织、造纸、石油等行业。
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瓜尔胶鉴别试验
1、溶解性: 称取试样1g于干燥的磨口锥形瓶中加水100mL,并立即加塞剧烈摇动,瓜尔胶溶于冷水并迅速增稠,同样方法瓜尔胶在乙醇、丙i酮等有机i溶剂中不溶解,不增稠。
2、交联反应: 取瓜尔胶试样溶液于100mL烧杯中,加1%硼砂溶液10mL后立即搅拌应形成可挑挂的冻胶。
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