先说小苏打,如果没有洗洁精,餐具又有很多油,就可以用小苏打替代洗洁精,洗涤效果很好。这是因为油污大多属于酯类,酯类不溶于水,所以单单用水冲洗很难将其洗干净,但酯这类化学物质却可以在小苏打水溶液的碱性环境下,水解得到羧酸钠盐,溶解在水里,这样也就达到了去除油污的作用。小苏打加入白醋后为什么温度会下降: 因为它们反应生成二氧化碳,虽然本身这个反应热效应几乎为0,但二氧化碳增加水的表面积,使水的蒸发速度变快,使其降温。
小苏打(碳酸氢钠)被蚊叮虫咬后皮肤会起包和发痒,可以用小苏打代替。将小苏打混合少量水成糊状,敷在叮咬处,等10-15分钟再用清水洗掉,600目小苏打厂家,能止痒去肿。小苏打泡澡等问题的话,都可以泡baking soda bath舒缓。具体做法就是浴缸温水(不要热水)放1/4杯~1/2杯的小苏打粉,小浴盆放两茶匙小苏打粉,泡浴15-20分钟,然后清水冲洗干净。
另外还要切记小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)的用量千万不可过多,否则牛肉会腌得很烂,而且放糖也难以掩盖住小苏打的苦味了。
补充说明:
用小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)腌牛肉主要是起到切断牛肉纤维的作用,超细600目小苏打,从而让牛肉做出来软嫩可口,保定600目小苏打,但现在已经很少有人使用这种方法了,因为用木瓜蛋白酶制作的嫩肉粉效果更好,而且用来腌牛肉更加健康。
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