玉米清洗漂烫机:漂烫机主要用于清洗和杀菌完以后进行漂烫,人工调试好以后设备自动运行,漂烫清洗机厂家,清洗机清洗完玉米开始漂烫,前后搭接完整,漂烫固色时间及温度可自由控制,客户根据自由工艺进行参数设定,根据客户需求,该设备需要蒸汽加热和电加热。
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漂烫的作用漂烫:又称预煮,将已切分的或经其他预处理的新鲜果蔬原料放入沸水或热蒸汽中进行短时间的热处理。
目的:钝化活性酶、防止酶褐变;软化或改进组织结构;稳定或改进色泽;除去部分辛辣味和其它不良风味;降低果蔬中的污染物和微生物数量。
果品的烫漂,在生产中常称预煮,即将已切分的或经其他预处理的新鲜 原料放入沸水或热蒸汽中进行短时间的处理。果品原料经过烫漂处理后可以钝化其内部的酶,连续漂烫清洗机,排除果实内部空气,漂烫清洗机定制, 防止果品多酚类物质及色素、维生素C等发生氧化褐变,具有稳定或改进色泽的作用。
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