小苏打也叫食用碱,在烹调方面,小苏打的用途很广。比如煮大米粥、小米粥、玉米粥,做各种面食、点心等,都离不开小苏打。尤其是饭店里的厨师,更喜欢用小苏打来烹调各种食物。那么食物中加小苏打的作用是什么,它对人体健康有什么影响?下面我们就详细为大家说说这个话题。用途:煮大米粥、小米粥、玉米粥要加小苏打,辽源小苏打,煮绿豆粥更不能忘。
将小苏打水喷洒在叶片上,再以湿抹布擦拭,可使盆栽的叶片充满光泽。适量小苏打加点盐和水调匀,不要太稀,以能涂在牙齿上为准,然后用干净的布或牙刷沾取少量,轻轻刷牙,就可以了。盆中盛热水,把发黄的衣服放入,小苏打批发,每1升水加10匙小苏打,放置一晚,次日清洗一下,会发现衣服变白净了。小苏打,学名碳酸氢钠,这玩意儿可是在日常生活中非常有用、好用到不可思议啊!不管小苏打是食用还是工业用的,小苏打厂,各有各不同的妙用呢。
现在,小苏打销售,干粉灭火器分两种,一种使用磷酸二氢铵NH4H2PO4为灭火剂,以压缩氮气为驱动气体。一种就是以二氧化碳为驱动气体,以小苏打为灭火剂。灭火原理是当碳酸氢纳在高温下分解出不助燃的二氧化碳气体,同时,分解的产物水和碳酸钠又起隔离空气的作用。另外,碳酸氢纳可以用于中和胃酸(现以被氢氧化铝取代)。小苏打即碳酸氢钠,又叫酸式碳酸钠,属酸式盐,化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂。
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