3、炒菜时商用电磁炉的温度够不够?
商用电磁炉选用高频率大电流励磁线圈对锅底进行励磁,涡流很大,也很敏捷,其温度在15s内能够疾速升到300℃摆布(通常的烹饪温度在250℃摆布),电磁炉,所以炒菜时,商用电磁炉的温度是满足的,且其温度高于油炉和气炉。
4、商用电磁炉对电源的请求高吗?
商用电磁炉对电源的适用范围十分广泛,无论是国内的380V三相交流电源、220V单相电源,仍是国外的110V单相、220三相、400V三相电源均有相应的商用电磁炉商品相适应。
无论是220V市电,仍是380V的商业用电,商用电磁炉选用大功率电磁加热技能,避免了电压不稳对主控电子部件的冲击,主机作业安稳、商品寿命长;选用全闭环规划,输出功率安稳,火力安稳。对电源的请求极低。
使用说明
1、火种未着火时,双头小炒电磁炉,切不可开启煤气开关掣。使用过程中,如发生熄火时,应立即关闭煤气开关掣。
2、使用时,应保证工作场所通风良好,抽油烟系统正常工作。
3、使用时,请勿在周围放置物品或气体,以免发生火灾或事故。
4、如发生煤气泄漏,应立即停止使用,关闭所有煤气开关掣和煤气供应总开关,电磁炉汤桶,产即撤离事故场所并通知维修人员处理。 5、如炒炉长时间闲置不用时,应关闭煤气供应总开关。
6、应保持炉台面的整洁,不要放置太多东西在炉台上。应避免水进入炉头堵塞煤气管道。应保持煤气管道和清洁干燥,避免接触油污和腐蚀性物品,以防止煤气管道生锈损坏,造成漏气事故。
7、炒菜时,锅内尽可能不能有水份,因为锅里有水份时溅油了,要等水干了以后再放油,放菜之前在油里放一点盐,可以很好的防止溅油。
使用在电磁炉上的锅具不能过重,由于电磁炉的特殊材质,承重量是有限的,一般情况下,电磁炉的负重不应该超过五公斤,而且应该选择锅底相对较大的锅具,以免受理过于集中,损坏电磁炉。
清洁电磁炉的时候,电磁炉炒锅,避免水汽的侵入和有害液体的侵蚀。不能够直接用水清洗,也不能用其他溶剂清洗,更不能用金属、砂布等质地较硬的东西擦拭,以防使电磁炉表面受到伤害,影响使用。
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