当温度达到120℃时,杂环类物质的含量相对是较高的,可以达到8.322%左右,而当炒制温度升高至150℃时,会发现菜籽毛油明显出现焦糊的气味,油脂的颜色也较深,严重影响了油脂的品质,但此温度下的氧化挥发物含量却很高,可以达到36.543%左右,大豆油熔炼熬炼设备销售,这也就说明,当炒制温度较高的时候,产生的氧化挥发物就会较多,侧面反映出油脂的氧化程度也较高。可见,大豆油熔炼熬炼设备质量好,当温度在115℃-120℃之间时,菜籽毛油中的氧化挥发物含量比较低,而硫甙降解产物以及杂环类物质的含量比较高,因此,大豆油熔炼熬炼设备厂家电话,油菜籽在温度为115-120℃的炒制下更能够产出浓香味的菜籽油。
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在精炼油成套设备的油脂脱臭操作中,温度是很重要的。天丰精炼油成套设备厂家都知道物质的挥发与蒸汽的压力有直接的关系,而蒸汽压力的大小是跟温度高低有关的,一般情况下,温度越高蒸汽压力就越大。精炼油成套设备是脂肪酸蒸汽压力碎随温度发生变化的曲线图以及不同温度下的蒸汽压力对照表:
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