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视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司






消毒柜的功能
大多数消毒柜设有消毒、保温、烘干、开门、报警等多种功能。
一般选择单一的消毒柜功能即可。其他功能根据自身家庭需要选择。
一般消费者购买单一消毒功能消毒柜即可,为适合不同种类的食具消毒,可考虑购买臭氧、高温消毒型双门柜,其他功能则可根据不同的需求来选用。保温功能主要保持食具具有一定的温度,使用食具时手感较舒适,热风循环消毒柜,尤其适合于广大的北方地区。

消毒柜要常通电消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。因此,把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管管座处容易出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜建议一两天通电消毒一次,少也要每周开一两次,这样既起到消毒的目的,中温消毒柜,又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。




食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点:消毒柜应水平放置,周围无杂物,干燥通风,离墙不宜小于30CM。将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内,要求立插,利于沥水,并留有间隙,高温消毒柜,避免堆叠。消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。消毒结束后,柜内仍处于高温,容易皮肤,一般要经10-20分钟,方可开柜取物,若暂不使用食具,不要打开柜门,这样消毒效果可维持数天。消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态,如存放在柜内的碗筷消毒未干透,消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发,消毒柜应每天开启一次为好。要定期对电子消毒柜进行清洁保养,将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁时,先拔下电源插头,消毒柜,用湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用大量的水冲淋电子消毒柜,若太脏,可先用中性洗涤剂擦抹,再用湿布擦掉洗涤剂,后用干布擦干水分。清洁时,禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。经常检查门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧逸出,影响消毒效果。使用时,如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,立即送维修部门修理。要做到“聚餐用公筷,用餐要消毒”才能保持一定的餐具卫生环境。



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