使用方法及注意事项:
1.用电加热时,必须将水箱加满,切勿缺水送电,以防烧坏电器元件。
2.加入适量清水(以水位线为准),水电接通后,使用必须经过30分钟蒸煮对柜体及托盘进行消毒。
3.把需要蒸炊的食品调制好,放入消毒过的托盘内,然后放入蒸车内。水箱水位调好后不能乱动,蒸饭柜发热管,进水阀长期开着。
4.蒸汽加热时,将需要蒸煮食品放入托盘,关上门,慢慢打开蒸汽阀门,蒸汽压力不得大于0.02mpa。
5.在工作完毕需打开箱门时,人应站在门侧,慢慢打开箱门,以避免。
6.在使用完毕后,关进水电源,然后放掉水箱里的水,避免水垢再生缩短加热元件寿命。
7.有少量蒸汽从门缝溢出,属正常现象,燃气蒸饭柜,请放心使用。
开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,蒸饭柜,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。蒸饭柜的规格大小,一般有单门,双门和三门的,普通蒸饭柜,一般而言,就餐人数在150人左右,可以选择6盘的蒸饭柜,200人的选择8盘,250人10盘,300人12盘,400人16盘,500人20盘,600人24盘,800人32盘,1000人40盘,1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买1. 预热:接通电源,待浮球阀给水箱自动加满水后,合上电源开关,电源指示灯亮,发热管开始加热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,准备放入食品蒸制。
2. 蒸制:开门放入食品蒸制前先关闭电源,缓缓打开门锁,让整柜内的高温蒸汽卸压,以防蒸汽灼伤;泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手并锁紧,方可送电,让蒸柜再加热.蒸制米饭:按每盆约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净,倒入蒸饭盆,再加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放入蒸柜内。
3. 保温:米饭蒸熟或蒸制时间达到后,应切断电源停止加热,建议保温焖蒸5-10分钟后再取出,以保持米饭的香味和口感。
4. 泄压取物:取出食品时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离柜门.缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品.取出食品时应戴上隔热手套,防止手被。
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