冷库管理
库房的使用管理
1.冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,速冻冷库厂,都要有人负责。
2.冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。
3.防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。
4.保护地坪(楼板),防止冻臌和损坏。
1.药品冷库在储存管理中要遵循:药品按温、湿度要求储存于相应的库中;在库药品均应实行色标管理;搬运和堆垛应严格遵守药品外包装图式标志的要求,规范操作。怕压药品应控制堆放高度,定期翻垛;药品与仓间地面、墙、顶、散热器之间应有相应的间距或隔离措施。
2.冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,速冻冷库,但他们有相通的制冷原理。
设备管理
1.冷库中的制冷设备和制冷剂具有高压、含毒的特性,冷库工作人员要树立高度的责任感,速冻冷库造价,认真贯彻预防为主的方针,定期进行安全检查。每年旺季生产之前,要进行一次重点安全检查,查制度,查各种设备的技术状况,查劳动保护用品和安全设施的配置情况。
2.要加强冷库制冷设备和其它设备的管理,提高设备完好率,确保安全生产。冷库的机房要建立岗位责任制度、交接班制度、安全生产制度、设备维护保养制度和班组定额管理制度等各项标准。根据设备的特性和实际操作经验,制定本厂切实可行的技术规程,报主管部门备查,小型速冻冷库报价,并严格执行。
3.冷库所用的仪器、仪表、衡器、量具等都必须经过法定计量部门的鉴定,同时要按规定定期复查,确保计量器具的准确性。
4.操作人员要做到“四要”、“四勤”、“四及时”:
5.操作人员要严格遵守交接班制度,要加强工作责任心,互相协作。
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