柑橘、苹果汁饮料食品的灭菌,用巴氏杀菌机效果更好!
巴氏灭菌技术用于果汁的杀菌,因为果汁食品的pH值在4.5以下,没有微生物生长,全自动巴氏杀菌机,灭菌的对象是酵母、霉菌和乳酸杆d菌等。此外,巴氏灭菌还用于果酱、糖水水果罐头、啤酒、酸渍蔬菜类罐头、酱菜等的灭菌 。
低温杀菌对营养保持更好一些,杀菌的基本原则是,能将病原菌杀掉即可,温度太高反而会有较多的营养损失 ,不宜用高温高压杀菌,对口味口感的影响都很大。巴氏灭菌条件61℃-63℃/30分钟,或72℃-75℃/15分钟-20分钟,在一定时间内保持100摄氏度以下的温度,杀灭包装容器内的细菌。
一种是将bai牛奶加热到62~65℃,保持du30分钟。采用这一方法,可zhi杀害dao牛奶中各种生长型致病菌,灭菌zhuan效率可达shu97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,巴氏杀菌机厂家,但这些细菌多数是乳酸菌,巴氏杀菌机,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
第二种方法将牛奶加热到75~90℃,保温15~16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀害即可,温度太高反而会有较多的营养损失。
所以条件是30min时,温度是62-65℃
设备304不锈钢材质,一年质保,终生售后
诸城市森岳机械有限公司
地 址:中国 山东 诸城市 龙都街道工业园
巴氏杀菌机以热水为介质,分杀菌槽,冷却槽两部分,可整体采用不锈钢制作,变频调速,噪音低,运行平稳,可根据包装物的要求对温度和时间进行调整,改机结构紧凑,操作方便,故障率低,巴氏杀菌机定制,加热方式采用锅炉蒸汽加热,特别适合于连续式杀菌作业,杀菌时间都可根据客户要求制作。
设备304不锈钢材质,一年质保,终生售后
诸城市森岳机械有限公司
地 址:中国 山东 诸城市 龙都街道工业园
巴氏杀菌机厂家-诸城森岳机械(在线咨询)-巴氏杀菌机由诸城市森岳机械有限公司提供。诸城市森岳机械有限公司位于山东省潍坊市诸城市龙都工业园。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前诸城森岳机械在果蔬加工设备中享有良好的声誉。诸城森岳机械取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。诸城森岳机械全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事巴氏杀菌线,巴氏杀菌流水线,食品巴氏杀菌设备的厂家,欢迎来电咨询。温馨提示:以上是关于巴氏杀菌机厂家-诸城森岳机械(在线咨询)-巴氏杀菌机的详细介绍,产品由诸城市森岳机械有限公司为您提供,如果您对诸城市森岳机械有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与果蔬加工设备相关的产品!
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!