这台精炼机地解决了传统采用精磨机或者球磨机在湿法研磨巧克力浆料过程中对物料的干精炼难题。提升了巧克力浆料的风味和后期成型的可塑性。使制造巧克力变成了可行,手动撒料机,为提升巧克力档次奠定了基础。采用精练工艺是生产巧克力的必然选择。
金圆发食品机械有限公司在总经理金洪均先生的带领下,金圆发创造了一个又一个销售奇迹,在巧克力成套设备制造业中成为美谈。
手工巧克力制作
⒈原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具:微波炉、大碗、模具
步骤:1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3到5分钟(700W的微波炉)烘熟。
2、找一个蒸锅,放水、加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。(比较黏稠,在勺子上会下滴,撒料机多少钱,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样。)
实际上世界上每种造型线和铸件,撒料机操作,都有自己对浇注的具体要求,每种浇注机也都有自己的适用范围和局限,撒料机,关键在于用户必须根据自己的具体要求,选择z合适自己的浇注机。中国有句老话:“没有z好的,只有z合适的。”
下面我们将首先讨论一下中国铸造市场常见的浇注问题,而后讨论一下垂直分型无箱造型线和水平分型有箱造型线如何选择和使用浇注机,z后再介绍一下无芯气压浇注炉、有芯气压浇注炉和各种不加热浇注机的常见问题和解决办法。
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