从市场对冷库的需求趋势来看,冷冻库工程,我国现有的冷库容量还十分不足。我国的各类冷藏库,不论规模大小或功能如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前这种模式仍占主导地位,这种建筑结构不合理,不适用现代冷链运作模式,必须进行冷库资源的整合改建与新冷库的建设。关于中国冷库未来的发展,肉类冷冻库,可以参照和借鉴国外冷库的现有运作模式以及发展路径。在国外有很多公共冷库,使用者采用租赁的形式,冷库建设的规模扩大可以有效地节约成本,所以大的综合型冷库是中国冷库设备未来发展的一个必然趋势。
一个保鲜冷库建造完成后,耗电量大不大?后期的维护成本高不高?冷库的耗电量主要跟冷库制冷机组的型号功率相关,但也跟保鲜冷库的库体保温材料的保温性能相关。比如,淮北冷冻库,冷库的保温材料保温性能不佳,制冷剂就需持续更久地工作才能维持保鲜冷库在0~5℃之间,那冷库的耗电量就大。所以,我们在保鲜冷库建造时选用的保温材料需具有非常良好的保温性能,同时根据出入库的量和频率来决定适宜的制冷机组,海鲜冷冻库,满足冷库实际用途的同时,有效降低冷库的耗电量。此外,后续的冷库日常维护和定期保养也要认真做好,才能有效减少不必要的耗电量。
如果是大型冷冻系统建议选用水冷冷库,如果是中小型高温冷库建议用风冷。其实根据实际的所需冷藏的东西和冷库的规模就知道需要选什么制冷系统了。三者优缺点比较:1、蒸发式冷凝器相对于风冷和水冷式冷凝器节省功耗约1/2,循环水量只占水冷式的1/8。2、水冷式冷凝器和蒸发式冷凝器制冷系统的性在于冷凝器有优良的冷却介质和传热性能。
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