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武汉汇泉伟业厨房设备有限公司

主营:厨房设备,厨房机械,厨房制冷设备,酒店用品设备安装及销售。

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宜昌食堂厨房设备-武汉汇泉伟业设备

询盘留言 |投诉|申领|删除 产品编号:586544046                    更新时间:2024-10-25
武汉汇泉伟业厨房设备有限公司

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  • 主营业务:厨房设备,厨房机械,厨房制冷设备,酒店用品设备安装及销售。
  • 公司官网:www.whcfsb.com
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节能化

毋庸置疑,节能减排、低碳环保可谓是家喻户晓的关键词,整个社会都在提倡节能减排,低碳环保,商用厨房设备也不例外。其实商用厨房是很多人忽略的的地方,就一般商用厨房的炒灶而言,一个灶头一天的碳排放量顶的上6辆小汽车的碳排放量。无论从能源安全战略考虑,还是应节能减排的要求,商用厨房迟早要规范碳排放量,势必是未来商用厨房设备的发展趋势!

变频化

变频技术就目前而言,还是比较新颖的技术,但是变频技术以其接触的节能效果,能够充分的利用电能。在以后的商用厨房设备中应用中,将是一只黑马!

商用食堂厨房设备的日常维护有哪些?

近年来的商用电磁炉的兴起,让许多企业受到了科技带来的便惠,但是对于这个新的商用厨房设备新宠却缺少相关的日常维护知识。在使用前,应仔细阅读产品说明书,了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容,注意按商用电磁炉上的标识操作,一般在使用、保养时商用电磁炉的日常维护有哪些:

( 1 ) 建议大家使用国l标电线,建议每台商用电磁炉配备空气漏电保护开关,不能采用插座插头接电, 因为两孔插座插头插上后易松动、不牢固,因为商用电磁炉的功率较大,这样易产生瞬时打火,电流增大,比较危险。

( 2 ) 空气开关 不要位于商用电磁炉的正上方,防止 水蒸气进入开关里面,降低使用寿命。

( 3 )若有易使电流发生骤变且较为频繁的电器,如电焊机、冲击钻、电锤等或其它高功率用电器,食堂厨房设备,如冰箱、洗衣机、热水器等与商用电磁炉同时使用,则较易损坏商用电磁炉,应引起注意,1好使用带有过流保护装置的插线板或选用稳定电源。不同时使用或尽量不在商用电磁炉工作的同时开关其它用电器,以免损坏商用电磁炉。

厨房设备的检验质量控制

2.2.1操作者在领料时负责检查材料型号及材料的保管质量,对质量不合格原材料有权拒绝领用。

2.2.2工序加工中操作者进行首件自检。

2.2.3班长或班长指派他人负责操作者首件自检合格后的互检。

2.2.4自检、互检合格后,操作者进行首件报检,检验员进行首件的专检及进行首检标识。

2.2.5工序加工过程中,检验员还要进行巡回抽检并做抽检标识。

2.2.6不锈钢制品每批抽检率为10%,且每批数量不少于3件。

2.2.7燃气设备产品和带电产品每件必检。

2.2.8检查过程中发现不合格品,检验员应按公司规定的《不合格品控制程序》进行处理。

2.2.9质保部根据不合格品情况,决定该工序是否继续进行或者采取某种纠正措施后继续进行。

2.2.10对某些特殊复杂形状的加工件,设计部门在给出加工件设计图纸的同时,还应给出检验样品及极限样品的设计图纸。检验人员用检验样品对加工件进行检验,并定期用极限样品检查检验样品。设计部也可在设计图中规定其它检验工具和检验方法。

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