餐饮厨房排烟环保要求是什么?
1、食物加工区域应保持通风良好,排烟管道安装,及时清除潮湿和污浊的空气。应由高清洁区域向低清洁区域输送空气,以防止食品、饮食用具及加工设备的污染。
2、烹饪场所应采用机械通风方式。发生油烟的设备上部,应加装带机械排风和油烟过滤装置,滤芯应易于清洁和更换。
3、产生大量蒸气的设备上方,排烟管道厂家,除应加设机械排风外,还宜分隔开成小隔间,防止结露,并做好冷凝水的引出。
4、排气孔应装有易于清洁、耐腐蚀和符合本条第十二款要求的网罩,排烟管道施工,以防止有害动物侵入。
厨房排烟管道回烟的处理方法
1、安装止逆阀
如果没有安装或止逆阀出现问题,及时更换处理。在后期的使用期间,宁德排烟管道,一定要经常清洗,不然就会失效。
2、修补漏洞
因漏洞问题导致回烟,我们可以用密封胶或者用粘合剂,将周围粘贴牢固。要注意一旦烟道开口之后,就不能够随意改动。
3、管道长短合适
如果是因管道过长,油烟在管道堆积造成管道弯曲,我们需要将管道缩短在合理的范围之内,这样就能够解决油烟倒灌的麻烦。
厨房烟道的安装技巧?
1、勿拆副烟道
烹饪中,油烟会首先jin入副烟道中,副烟道的带孔的隔板将油烟分离,烟进入主烟道,所以如果拆掉副烟道或者将副烟道直接与主烟道相连,会导致油烟回流的后果。
2、考虑细节
在装修中首先考虑到的点就是抽油烟机的位置,切记不要因为美观等问题,将抽烟机连接烟道的管道拉得过长导致关闭抽油烟机后油烟回流现象。
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