漂烫杀青是叶菜净菜加工重要之一预处理工序,是在98度以内的热水中烫漂1~2分钟,漂烫使用的温度、时间可根据蔬菜的特性任意调节,特点是集快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成,使果蔬保持原有的自然色泽,可以让各类蔬菜的处理率效果更佳。
农产品加工旺季,果蔬,蔬菜陆续上市,好的产品从清洗开始,加工过程中清洗是一个难题,因为市场上清洗设备很多,漂烫清洗机厂家,老板们不知道自己该选择哪款设备,请留言,我们为您推荐。
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蔬菜漂烫冷却机由漂烫段和冷却段两部分组成,设备主体采用304不锈钢材质制作,防腐、防锈能力强,不会污染食品,干净卫生易清理;设备输送采用变频电机,变频调速,适合不同物料的清洗;漂烫温度至99°内自由控制,使用安全;设备设有保温层,热水槽三面保温,升温迅速,节省能源。
漂烫清洗机针对于果蔬蔬菜清洗设备,温度控制在100度以内,设备温度使用低温漂烫、时间可根据产量自由调整,特点是集快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成,还能保证蔬菜颜色不变,可以让各类蔬菜的处理率效果更佳。
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