- 供货总量 : 不限
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视频作者:湖北农发零号食品有限公司
为迅速部署全城保供工作,山青珍公司科学指挥、紧急出动,分别分为线上小组、物流小组、分拣小组、配送小组等,并充分调动周边物资资源,解决保供各项问题。各工作小组密切关注来凤城区不同小区在线订单情况,腊肉礼盒定制,统筹肉类供应,做好全城配送安排,在重点防控区域给予特殊保供支持,满足城区封控物资补给 。在来凤安静的各个公路和街道上,眼前的山青珍人与远方亮起的灯光交相辉映,那是这个城里美的身影。抗疫的路上山青珍将一如既往扛起企业责任,助力保供。期待来凤早日解封,恢复繁华依旧的来凤城!
将腌制好的肉直接高处风干。不经过烟熏。成品是风肉。其吃法和腊肉相同。肉质红亮,咸鲜适度,并具烟香之味。酒饭均宜。腊肉和腊肠是恩施人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上不可缺少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。其的烟熏的香美味道令食客难以忘却。腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的呢,那就让大家来分享这过程吧。
1.炒海盐至高温变色即可,关火。2.关火后下红花椒干炒,红花椒下锅基本就有椒盐喂了,此方法也是椒盐的做法!3.再把椒盐,五香料摸匀在肉上面!4.摸匀过后就可以腌制了,等待两天后拿出来凉,切记在凉之前烧一锅温水,把腌制两天的肉轻轻的在温水里过一下去腌制出来的血l水!5.凉多久因人而异,喜欢吃干点的凉久点!6.熏烟,做这个痛苦的一步整个人都变成了烟人,说说熏烟的材料,在我们这里大家喜欢用柏丫,就是柏树的枝叶,这个熏出来的肉zui棒也是好吃的!7.成品!!零号土猪
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