1、发酵粉蒸馒头,不加小苏打不放食用碱,教你1招,便是加上点白糖,白糖的加入一方面可以起到促进发酵的效果,另外蒸的馒头也会特别香软,还不会出现因为放多了容易发酸的情况。
2、融化酵母粉的水温一定要掌握好,差不多30度左右更适宜酵母的存活,发酵发挥好活性,馒头才会暄软蓬松,另外酵母粉和面粉的比例也要掌握好,800目小苏打脱硫剂,差不多1:100的比例。
小苏打(碳酸氢钠)小苏打可以发面,用来制作各种面食和糕点,而玻璃,肥皂,造纸等工业更是离不开小苏打。当然小苏打还有其他的妙用,800目小苏打洗涤剂,比如美白牙齿,清除异味等等。很多人会有这样的疑问,张家口800目小苏打,小苏打是碱面吗?
苏打(纯碱):学名碳酸钠,化学式Na2CO3,800目小苏打出口,白色粉末,在水中25℃溶解度为33克
用途:制玻璃、肥皂、造纸、纺织、发面
小苏打:学名碳酸氢钠,化学式NaHCO3,细小的白色晶体,在水中25℃溶解度为9克 受热分解能产生二氧化碳,其化学反应式为:2NaHCO3--→CO2↑+H2O+Na2CO3
我们来认识小苏打面膜的原料:小苏打半小匙,纯净水两大杯,面膜纸一张。值得注意的是,选择小苏打时要选择那种极细的粉末状小苏打。以下来跟着步骤自制去面膜:
1.将半小匙小苏打(碳酸氢钠-NAHCO3)加2大杯纯净水搅拌,直至小苏打完全溶 化在水里。如果小苏打难于溶化,可以用小火将水煮沸。
2.将面膜纸1张浸于小苏打溶液当中。
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