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鱼肉毫无疑问是所有肉类中营养价值较高,对人体副作用小的一种。鱼肉经过特殊的烤制之后鲜美醇正不说,烤鱼尾调料,更是外焦里嫩,欲罢不能。无论是北方还是南方,无论是沿海地区还是内陆,爱吃鱼的人群非常广。市面上先领域同时满足美味和口味的烤鱼品牌,列入中国人膳食金字塔。
江城夜猫子小黄鱼兼有淡水鱼和海鱼的优点,它体内的DHA(俗称脑黄金)成分,头部油脂特别丰盈,富含蛋白质和矿物质且脂肪较少,肉质柔嫩鲜美,口感爽滑细腻,是我国重要经济鱼类。
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