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鸭蛋杀菌锅的大目的就是高温短时间的杀菌方法把致病菌、产毒菌杀1死,而使食品本身只应受到小的影响。
鸭蛋杀菌锅整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制.一次性完成.无需人工操作.杀菌锅采用模拟温度控制系统.
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尤其是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋表面的沙门氏菌等致病微生物,这些细菌会通过蛋壳渗入到蛋内部,影响蛋品的存放时间。设备特点:1、 机架结构采用304不锈钢型材,多功能皮蛋机器那地方卖,防腐防碱性能。造型美观,结构合理,。
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2、电气半自动控制型:压力由电接点压力表控制,温度由传感器(pt100)和进口温控仪控制(精度为±1℃),多功能皮蛋机器机器与手工做变蛋的优缺点,降温过程由人工操作。 3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理,可以储存杀菌工艺,控制精度高,温控可达±0.3℃。
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