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杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置。水浴式杀菌锅在杀菌过程中,应注意初排气进而泄气,使蒸汽流通高温高压杀菌釜亦可每各10分钟放气一次促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,蒸汽高温杀菌锅杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
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把清水倒入锅里,煮开后转中小火煮至鱼头软烂,放入芥菜和咸蛋,用锅铲将油咸烤鸭双蛋稍划散压烂,煮至熟。因鱼头和咸海鸭蛋有咸味,要试味后再下盐,趁热饮用。清热 1解1毒、祛湿醒脾、利气补虚。 油咸烤鸭双蛋粥,材料:米100g,清水2000g,高汤500g,我爱发明变蛋机机器生产厂家,油咸烤鸭双蛋2个,
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用户应根据本单位的生产工艺杀菌条件和本杀菌锅的技术性能制订杀菌锅安全操作规程,并严格执行。杀菌锅安全操作规程至少应包括:
(1)杀菌锅的操作工艺指标及限额工作压力,限额工作温度。
(2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。
(3)生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。
(4)设备停用时的保养方法。
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