芝麻球膨松剂厂家介绍麻球的做法
一、准备材料:糯米粉100克,绵白糖40克,水65克,济南秋叶丹芝麻球膨松稳定剂1克,芝麻适量。
二、做法:
1. 将绵白糖与芝麻球混合均匀,芝麻球膨松剂品牌,加水搅拌。
2. 糯米粉倒入糖水揉制成光滑面团,揪成大小相同的剂子,用手团成球状,均匀裹上白芝麻。
3. 锅内入油调制150度油温,下入麻球浸炸。待麻球膨胀到一定体积后,将油温升至180度定型即可。
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2. 延长保存期:芝麻球膨松剂中的食用淀粉等成分能够吸收芝麻球中的水分,降低水分活性,从而延长芝麻球的保存期。
需要注意的是,在使用芝麻球稳定剂膨松剂的同时,蚌埠芝麻球膨松剂,也需要掌握好其他芝麻球配方中各个成分的比例和作用,才能制作出口感和质量都优良的芝麻球。
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