果汁饮料有哪些:
根据果汁含量分类
原果汁:
纯果汁,用新鲜的水果压榨分离而成。纯果汁中不允许添加任何辅料,因此口味不甜,带有水果的天然香气,很大限度地保留了水果中的营养。
水果汁:
水果破碎后,把果核、粗纤维等过滤掉,再经过高温消毒制成,是原果汁浓度的40%左右,添加了一定量的糖分和香精,口感好。
果汁饮料:
纯果汁含量不低于10%。
果粒果汁饮料:
果汁含量不低于10%,果粒含量不低于5%。
果汁类汽水:
原果汁含量不低于2.5%。
果味型饮料:
饮料中的果味基本由人工添加剂合成,原果汁含量低于2.5%。
芬达
Fanta芬达,软性碳酸饮料,1940年代在欧洲开始风行的饮料,老二厂汽水,1960年被可口可乐公司并购,广受年轻人青睐的酸甜气泡饮料,橘子汽水是其口味。
健力宝
广东健力宝集团有限公司,创于1984年,民族运动饮料的奠基者,在国内含碱性电解质运动饮料领域,旗下拥有健力宝、爆果汽、第五季、多漾水、爱运动等有名品牌。
屈臣氏
屈臣氏集团(香港)有限公司,1832年开设中国大陆首z家汽水厂,已有逾百年制造蒸馏水的经验,如今拥有蒸馏水、苏打水、沙示、果汁等系列产品。
怡泉
Schweppes怡泉,含维C的柠檬味汽水,源自1783年的英伦经典,1999年被可口可乐公司收购,醒目的喷泉标志设计是其特色。
北冰洋
北京市北冰洋食品公司,有名碳酸饮料品牌,始于1936年,八、z九十年代的汽水品牌,北京市较早的人工制冰企业,从事饮料、罐头、冷食的生产。
截至目前,除浓缩橙汁GB/T 21730-2008、橙汁及橙汁饮料果汁含量的测定有外,其他水果浓缩汁、果汁和果汁饮料果汁含量测定均没有标准,各企业均是根据自己制定的标准组织生产。例如,北京汇源食品饮料有限公司、北京申安食品有限公司等企业对苹果汁、桃汁、杏汁、梨汁复原后果汁和果肉泥均制定了自己的'标准折光度',但各不相同,且与国际食品法典委z员会(CAC)制定的标准也不一致。即使是同一种果汁,同一企业在生产不同规格产品时所定'标准折光度'也不一样。如有的企业在生产100%纯苹果汁时,内定按'标准折光度'10%的数值进行配料;而在生产苹果汁饮料时,则内定按'标准折光度'8%的数值进行配料。
对于那些无内定'标准折光度'的企业,其产品中果汁含量则是谁也说不清楚了。由于没有相关行业标准,厂家凭良心组织生产,难免出现以假充真、以次充好等违z法行为。这一问题不解决,不利于规范企业组织生产,不利于企业公平竞争,不利于保护消费者权益,也不利于政z府实施监督管理。
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