油焖烟笋 烟笋丝笋干炒肉的做法1.准备一包油焖烟笋,拆袋备用2.锅中倒入适量清水煮沸,将拆袋后的烟笋丝倒入锅中焯水煮3~5分钟!3.捞出沥干备用!4.锅烧热,倒入焯过水的烟笋,炒干水份备用!5.准备大蒜切段,瘦肉和肥肉切丝,红辣椒切段!6.将锅洗干净,热火凉油放入肥肉炒出油,再放入瘦肉炒至变色!7.……8.放切好的红尖椒,蒜白,倒入油焖烟笋翻炒!9.倒入适量盐,鸡精,酱油,起锅前放入大蒜叶,翻炒片刻即可出锅!
在南方腊肉是家家户户必备的年货。腊肉因其特殊的口感和香味深受人们的喜爱。在我们老家一到冬天各家各户就会开始制作腊肉腊肠之类的,腊肉的做法可是承载着湖南人的智慧,因为它可以保存很久,吃法繁多。每次到这个时候婆婆就会腌制一大堆腊肉,腊肉批发,然后每年都会给我们准备一些,我们全家人都特别爱吃腊肉,特别是蒸着吃,原汁原味,吃起来特别的香!或者炒笋干,莴笋,芹菜等也很好吃。
1.将带皮猪后臀肉及五花肉去除皮毛洗净控水,切开成4-5厘米厚,放入盆中。2.将八角、花椒用刀慢慢切碎或用粉碎机打碎,姜切成末。3.将肉中加入各种腌制辅料用手搓匀,将盆密封,放到阴凉处开始腌制。4.每隔1-2天翻看一下使肉尽量腌匀,腌制10天左右捞出,放到阴凉处风干,大概10-15天左右就可以了。5.熏制:铁锅中加入1小把小米和白糖少许。6.熏制:上面均匀铺上干橘皮,放上不锈钢篦子。7.熏制:然后将晾干的腊肉铺上,8.熏制:盖上锅盖开微火开始熏制,大约1小时左右,期间每隔20分钟打开锅盖观察,避免熏糊,如果火小适当再开大点。9.熏到腊肉表皮红亮就可以了。 武汉金汇鲜商贸有限公司 腊肉批发-湖北农发集团(图)由湖北农发零号食品有限公司提供。湖北农发零号食品有限公司在猪肉这一领域倾注了诸多的热忱和热情,零号食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:艾女士。温馨提示:以上是关于腊肉批发-湖北农发集团(图)的详细介绍,产品由湖北农发零号食品有限公司为您提供,如果您对湖北农发零号食品有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与猪肉相关的产品!
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