片碱是一种化学物质,虎门港管委会工业级片碱,化学式为NaOH,俗称火碱、烧i碱、苛性i钠。它是一种白色i片状固体,主要由钠离子和氢氧化物离子组成,常用作化学试剂、媒染剂、抗酸剂、橡胶促进剂等。在工业生产中,片碱的纯度和用途对于生产过程和产品质量有着重要的影响。
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食品级片碱可以被用于制作面包和糕点的发酵过程中,它可以中和酸性物质并促进面团的发泡。此外,它还可以用来清洁厨房用具、烤箱等设备上的油污及食物残渣。在清洗蔬菜时添加适量的氢氧i化钠溶液,能去除表面的蜡层以及残留的农i药,使食用更加安全i可靠。需要注意的是:使用前要区分好不同浓度的、不同的产品.一般超市中出售的产品都是30%左右相对较高的浓度就已经足够(这个数值是参考了化工行业的标准)。
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