龙森广州食品仓库出租之化学污染的控制措施(一)
1、应建立防止化学污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途径,淇浚广州红酒仓库,制定适当的控制计划和控制程序。
2、应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照GB 2760的要求使用食品添加剂。
3、不得在食品加工中添加食品添加剂以外的非食用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
龙森广州食品仓库出租之物理污染的控制措施
1、应建立防止异物污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途径,并制定相应的控制计划和控制程序。
2、应通过采取设备维护、卫生管理、现场管理、外来人员管理及加工过程监督等措施,至大程度地降低食品受到玻璃、金属、塑胶等异物污染的风险。
3、应采取设置筛网、捕集器、磁铁、金属检查器等有效措施降低金属或其他异物污染食品的风险。
4、当进行现场维修、维护及施工等工作时,应采取适当措施避免异物、异味、碎屑等污染食品。
食品安全直接关系到顾客身体健康,本公司将严格控制食品在采购、贮存、加工过程中的污染,通过预防措施防止或消除食品危害的发生。
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